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吃油不要太专一种类“混搭”更福彩3d

2021-12-08 17:01:07 来源:转载

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  很多家庭在烹饪时会长期“钟情”于某一种类型的食用油,甚至连牌子也固定不变。吃油不要太专一,最好不断更新品种,多种油交叉食用才能摄取多种脂肪酸,从而促进福彩3d 。

  食用油的成分里,除少量脂溶性维生素e、维生素k外,几乎都是脂肪。脂肪由脂肪酸组成,根据是否含有不饱和键以及不饱和键的数目,可以将脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。

  饱和脂肪酸主要存在于动物性食品、油脂和少量植物油中,如棕榈油、椰子油等,长期大量进食对人体会造成损害;多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸主要来自植物性食物,适量摄入对人体的福彩3d 维护是有益的。特别是单不饱和脂肪酸,对控制血脂和血糖的升高有一定的作用。

吃油不要太专一 种类“混搭”更福彩3d

  在日常生活中,不同的烹饪方式可以选择不同的油。如煎、炒菜可以选用花生油、大豆油、玉米油、葵花子油等大众油;凉拌菜可以用橄榄油、芝麻油,油炸食物用花生油等。这样混合着用,取长补短,才更有益福彩3d 。

  有些菜肴我们通常并不是连汤一起吃的,如酸菜鱼、水煮肉等,则可以选用价格相对便宜的大豆油。而有的菜肴用油几乎不会有任何丢弃,烹调用油会全部被摄入,如炒鸡蛋等,我们可以选用一些价格较高、营养素含量较好的食用油,如橄榄油、茶籽油、玉米油等。

  需要注意的是,虽然动物油含饱和脂肪酸和胆较多,过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症等疾病及脑血管意外,对人体不利;但动物油中的胆还是人体组织细胞的重要成分,是合成胆汁和某些激素的重要原料,偶尔食用一次,对身体是没有危害的。

本文来源:转载 编辑:安徽省桐城市
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